Можете ли вы есть алоэ Вера?

Когда вы слишком долго находитесь на солнце и в результате у вас становятся ярко-красные плечи, вы, вероятно, потянетесь за бутылочкой алоэ вера. Наиболее известно, что оно успокаивает боль при солнечных ожогах, но существует несколько способов использования полезных свойств растения. Что такое алоэ вера? Люди тысячелетиями использовали алоэ вера для лечения всего, от прыщей до проблем с … Читать далее

Что такое кольраби?

Возможно, вы видели эту необычную зеленую или фиолетовую луковицу в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке и задавались вопросом, что это такое и как ее приготовить. Период выращивания кольраби от посева до сбора урожая короткий, поэтому в начале зимы ее можно увидеть в изобилии, хотя простота выращивания делает ее доступной круглый год. Узнайте, как готовить, наслаждаться … Читать далее

Ваниль против французской ванили: в чем разница?

Добавьте слово «Французская» к названию чего угодно, и оно автоматически зазвучит более причудливо: французское вино, французский сыр и т.д. Люди часто предполагают (сознательно или неосознанно), что французская ваниль более высокого качества, чем обычная старая ваниль. Однако это не обязательно так — на самом деле, она даже не из Франции. Ваниль против французского ванильного мороженого «Французская ваниль» — это не … Читать далее

Что такое баранина?

Овец в первый год возраст является баранина. Мясо овцы в течение второго года обозначена как hogget. Любой овец старше двух лет-это баранина. Раньше баранина была более популярным мясом в Соединенных Штатах, но вышла из моды в начале 20 века, когда появились более легкие сорта мяса, такие как бифштекс и свиные отбивные. Интерес к баранине возродился, и она появляется в … Читать далее

Что такое вермут?

Когда вы думаете о вермуте, большинство людей вызывают в воображении образ любимого напитка Джеймса Бонда — мартини. Вермут часто сочетается с чрезвычайно насыщенным вкусом и терпкими спиртными напитками, такими как водка или джин в составе мартини. Но вермут полон глубоких и сложных ароматов, которые выходят за рамки обычного мартини. Итак, что же такое вермут и … Читать далее

Что такое пекорино?

Все знают и любят самый знаменитый твердый сыр Италии: пармезан. Но аутсайдером в мире твердых сыров, несомненно, является пекорино. Оно выпускается в различных вариантах, которые можно использовать практически в любом блюде, которое только можно себе представить. Попробовав пекорино с насыщенным, шелковистым и соленым вкусом, вы станете его поклонником на всю жизнь. Что такое сыр Пекорино? Пекорино — это … Читать далее

Что такое чипсы из рожкового дерева и чем они отличаются от шоколадной стружки?

Чипсы из кэроба можно сравнить со старшим родственником шоколадной стружки. Они не такие сладкие и насыщенные, но сами по себе имеют обжаренный ореховый привкус. Похожие на шоколад, но интригующе отличающиеся друг от друга, кэроб является самостоятельным ингредиентом, который заслуживает места в вашей кладовой для выпечки. Что такое кэроб? Кэроб — это продукт из средиземноморского дерева, … Читать далее