Все большее число медицинских исследований приходят к выводу, что существует прямая взаимосвязь между потреблением нездоровых продуктов с сахаром и увеличением веса. Такие продукты и напитки не только являются основным источником ненужных калорий, но и практически не имеют питательной ценности.
Еще в 2010 году ВОЗ заказала систематический обзор литературы для решения ряда давних вопросов, касающихся влияния сахара на избыточное ожирение. Эти вопросы были в основном связаны с тем, оказывало ли увеличение или уменьшение потребления пищевых сахаров какое-либо влияние на уровень жира в организме детей и взрослых, и были ли существующие доказательства достаточно существенными, чтобы поддержать рекомендацию сократить потребление свободного сахара до уровня менее 10% от общего потребления энергии. Полнота тела была выбрана в качестве результата с учетом того, в какой степени сопутствующие заболевания с ожирением вносят вклад в общее глобальное бремя неинфекционных заболеваний.
Данные метаанализа указывают на то, что колебания уровня жира в организме, возникающие вследствие изменения потребления сахара, на самом деле являются результатом изменения энергетического баланса, а не метаболическим или физиологическим следствием дисахаридов или моносахаридов.
Поскольку причины ожирения многофакторны, неудивительно, что влияние снижения потребления сахара относительно незначительно. Но если учесть, насколько быстро увеличивается вес при увеличении потребления сахара, вполне логично заключить, что рекомендации относительно потребления сахара являются действительной частью стратегий снижения риска ожирения.
Преимущества Диеты С Низким Содержанием Сахара Для Похудения
Соблюдение диеты с низким содержанием сахара, несомненно, является одним из лучших способов похудеть. Хотя чайная ложка сахара содержит всего 16 калорий, мы потребляем его в большом количестве ежедневно, поскольку он присутствует практически во всех продуктах, которые мы употребляем в наши дни. Нездоровая пища, сладкие продукты, газированные напитки, кола и даже фрукты – все содержат большое количество сахара. Исключение сахара из вашего рациона поможет вам сократить значительное количество калорий, тем самым помогая вам сбросить вес.
Газированные и сладкие напитки, в частности, содержат неприличное количество сахара. По данным Американской ассоциации сердца, обычная банка газировки весом 12 унций содержит целых 8 чайных ложек сахара. В пересчете на 132 калории только в сахаре с нулевой питательной ценностью.
Согласно CDC, вам нужно сжечь 3500 калорий, чтобы похудеть примерно на полкило. Как мы уже упоминали, в чайной ложке сахара содержится 16 калорий. Таким образом, если вы исключите из своего рациона продукты, содержащие 10 чайных ложек сахара, вы сократите потребление 160 калорий ежедневно и 1120 калорий еженедельно. Сочетайте это с обычной физической активностью, и вы будете терять по полкило каждые 3 недели.
Однако полностью исключить сахар из своего рациона невозможно, и вам не следует этого делать. Также стоит отметить, что не все виды сахара вредны. Употреблять сахар в натуральном виде совершенно нормально. Чего вам следует полностью избегать, так это сахарозы (рафинированного столового сахара) и продуктов с высоким содержанием фруктозы и напитков, таких как кукурузный сироп.
Преимущества Диеты С Низким Содержанием Сахара При Других Заболеваниях
Сокращение потребления сахара не только помогает вам сбросить вес, но и помогает предотвратить или контролировать множество других состояний и расстройств здоровья. Давайте взглянем на них.
Помогает Предотвратить Диабет II Типа
Когда в вашем рационе много быстроусвояемых углеводов, таких как сахар, поджелудочная железа подвергается сильному стрессу. Ей приходится постоянно вырабатывать гормон “инсулин”, расщепляющий сахар. Этот постоянный стресс может оказывать влияние на клетки, вырабатывающие инсулин в организме, потенциально влияя на их работоспособность и вызывая сбои в работе, что постепенно приводит к диабету.
Когда вы снижаете потребление сахара, потребность в поджелудочной железе снижается, что позволяет ей функционировать оптимально.
Поддерживает Хорошее Здоровье Сердца
Сердце — двигатель вашего организма. Оно позволяет вам выдерживать все – от интенсивных тренировок до жестких сроков выполнения работы. Однако, заправляясь латте с карамелью и шоколадным печеньем, вы не оказываете сердцу никакой пользы. Исследования, проведенные Гарвардской медицинской школой, показывают, что чрезмерное потребление сахара с добавлением сахара увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование было комплексным и проводилось в течение 15 лет. Исследователи обнаружили, что у участников, чье ежедневное потребление сахара составляло 25% от всего потребляемого ими количества калорий, вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний была более чем в два раза выше по сравнению с участниками, в рационе которых добавлялось менее 10% сахара.
Таким образом, сокращение потребления сахара, которое вы потребляете, окончательно снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний.