Хронографъ

Теперь мясное пюре может иметь зернистую текстуру, которая может не понравиться вашему малышу. Если ваш ребенок проявляет отвращение к пище после добавления в нее мяса, возможно, вам следует подождать несколько дней, а затем попробовать дать его снова. Тем не менее, всегда лучше придерживаться правила трехдневного кормления, когда вводите ребенку какие-либо новые продукты. Мясо ребенку обычно дают в виде курицы или индейки, а красное мясо — позже, после того, как прорастут коренные зубы.

Вам нужно придерживаться одного вида мяса за раз, например, курицы, и делать из него пюре вместе с любимым блюдом вашего ребенка. Затем постепенно увеличивайте содержание в нем курицы, и со временем ваш ребенок сможет наслаждаться курицей самостоятельно.

С какого мяса мне следует начать?

В мясе много белка, железа, цинка и витамина В12 (2), которые помогают детям расти и развиваться быстрее. Чтобы познакомить детей с новыми вкусами и текстурой, подавайте разнообразные мясные блюда:

• Пюре, бульоны и супы
• Баранина кима,
• Бараньи отбивные и наггетсы
• Кебабы и фрикадельки, сформованные в виде поленьев размером с палец вместо шариков
• Полоски мяса длиной с палец или тонкие ломтики
• Карри из баранины
• Говяжья грудинка

Какого мяса следует избегать детям?

Всемирная организация здравоохранения рекомендовала, чтобы новорожденные начинали есть твердую пищу в возрасте 6 месяцев в дополнение к грудному вскармливанию, при этом мясо обычно откладывается до 7-10 месяцев (3).

Будучи родителем, вы должны знать, что лучше для вашего малыша в период его развития. Чтобы обезопасить себя, рассмотрите следующие рекомендации.

• Избегайте магазинных суши или любого сырого мяса.
• Избегайте охлажденных мясных паштетов.
• Отдавайте предпочтение здоровому мясу местного производства для обеспечения наилучшего питания.
• Готовьте на среднем огне, пока мясо не станет мягким, хорошо прожаренным и перестанет быть розовым.
• Выбирайте нежирные порции мяса, которые были полностью приготовлены, чтобы избежать потенциальных опасностей.
• Следует избегать употребления некоторых видов мяса, таких как моллюски, из-за возможной аллергии и опасений за здоровье.

Как я должен готовить мясо для своего ребенка?

Мясо может быть трудным для переваривания ребенком по сравнению с фруктами и овощами (4). Для улучшения усвояемости мяса необходимо тщательно его проварить, чтобы разрушить волокна и соединительные ткани. Таким образом, независимо от того, какое мясо вы выберете для своего ребенка, оно должно быть тщательно проварено.

Также убедитесь, что оно нежное, без костей и влажное. При медленном приготовлении мясо сохраняет соки, что улучшает вкус и к тому же получается хорошо прожаренным. Просто положите тонну овощей, и ого-го! Ваш ребенок будет накормлен питательным блюдом! Лучше всего делать из мяса пюре, когда вводить его в рацион вашего ребенка.

По мере роста вашего ребенка вы можете давать ему маленькие кусочки, а позже перейти на закуски. Будь то свежее или замороженное мясо, сначала тщательно вымойте его, нарежьте небольшими кусочками, измельчите в миксере, а затем приготовьте. Вы можете приготовить его с овощами, отварить или добавить в пюре. Некоторые мамы любят добавлять к мясу картофельное или морковное пюре, так как это сохраняет однородность пюре.

Как приготовить мясо для 6-месячного ребенка

Если вашему ребенку 6 месяцев, он все еще учится приспосабливаться к твердым продуктам. Следовательно, введение мяса в этом возрасте требует особой осторожности. Первым делом нужно полностью приготовить мясо, любое недожаренное и сырое мясо может навредить вашему малышу. Чтобы легче было чавкать, вы можете сделать из него пюре и смешать с другими овощами для придания консистенции. Возьмите ложку и предложите ее ребенку, соблюдая расстояние вытянутой руки и проверяя, нравится ли ему вкус.

Как приготовить мясо для 9-месячного ребенка

Если вашему ребенку 9 месяцев, значит, он начинает привыкать к сухофруктам. Следовательно, если вы видите, что ваш ребенок чувствует себя хорошо после употребления мяса и наслаждается его вкусом, вы можете продолжать регулярно давать ему мясо. Хорошо приготовьте мясо, нарежьте его мелкой соломкой и предложите малышу. Убедитесь, что не предлагайте большие куски или кубики, так как это может привести к подавлению. В этом возрасте также можно давать мини-фрикадельки.

Как готовить мясо в течение 12 месяцев и старше

Что ж, ваш малыш уже совсем маленький и готов к закуски. На этом этапе вы даже можете предложить ему есть самостоятельно. Очень хорошо обжарьте мясо и нарежьте мелкими кубиками. Вы даже можете разделать его вертикально, чтобы он мог схватить и съесть.

9 лучших советов, как давать мясо ребенку

Узнайте несколько советов, как давать мясо ребенку:

1. Не кормите ребенка обработанным мясом. Пищеварительная система вашего ребенка очень слаба, поэтому вы должны стремиться кормить его продуктами, которые легко усваиваются. Обработанное мясо содержит консерванты, и его питательная ценность также невелика.
2. При приготовлении мяса для ребенка добавляйте соль или бульон. Красное мясо довольно жесткое по сравнению с курицей и рыбой. Поэтому, чтобы сделать его нежным, иногда его маринуют в соли. В качестве альтернативы, вы можете продолжать добавлять бульон во время приготовления, чтобы сохранить его нежность.
3. Никогда не кормите ребенка недоваренным мясом. В нем могут содержаться вредные бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка заболевание.
4. Удалите кожу и весь видимый жир с мяса (толстый слой белого цвета), хорошенько отбив его
5. Выбирайте мясо на свободном выгуле или местного производства. Это снижает вероятность того, что животное кормят какими-либо добавками или химикатами, которые могут негативно повлиять на вашего ребенка.
6. Для придания мясу мягкости можно замариновать его в молоке или йогурте, однако не пытайтесь этого делать, если у вашего ребенка непереносимость лактозы.
7. Следите за любыми признаками аллергии после кормления ребенка мясом. В основном это диарея, крапивница и сыпь. За раз вы должны давать только одно мясо и наблюдать, хорошо ли его принимает ваш ребенок.
8. Мясное пюре или продукты размером с горошину безопаснее для детей, потому что они легче перевариваются и снижают риск подавиться.
9. Воздержитесь от размораживания мяса в микроволновой печи.

Польза мяса для здоровья детей

Мясо — это полноценный белок с более высоким содержанием биодоступного железа, чем продукты растительного происхождения (5). Младенцы нуждаются в правильном питании в этот период быстрого роста. Включение следующих полезных мясных продуктов в рацион вашего ребенка может значительно улучшить его общее состояние здоровья и самочувствие (6).

1. Источник необходимых питательных веществ

Мясо содержит важные питательные вещества, такие как белок, железо и цинк, которые необходимы для роста и развития ребенка (7). Железо способствует жизненно важным функциям организма, таким как иммунитет, за счет выработки эритроцитов.

2. Развитие мозга

Высокое содержание белка и железа в мясе способствует здоровому развитию мозга у младенцев (8).

3. Повышение иммунитета

Мясо содержит питательные вещества (железо, цинк, марганец, витамин В12), которые помогают укрепить иммунную систему ребенка и бороться с болезнями.

4. Источник энергии

Мясо содержит качественные белки и полезные липиды, которые обеспечивают устойчивый источник энергии для активных детей. Белок помогает регулировать обмен веществ в организме, а также способствует развитию крепких костей и мышц.

5. Улучшенная биодоступность других питательных веществ

Мясо — это не только источник железа. Оно может помочь улучшить усвоение железа из других продуктов, что приводит к лучшему усвоению питательных веществ и общему здоровью пищеварительной системы (9).

Есть ли какие-либо побочные эффекты от введения мяса детям

Мясо не является потенциальным аллергеном и не представляет никакого вреда для детей. Однако у некоторых детей может быть аллергия на мясо. Хотя этот побочный эффект может длиться или не длиться, вам следует немедленно прекратить давать мясо ребенку, если вы заметили какие-либо подобные реакции. Дайте им некоторое время, а затем дайте, когда они полностью поправятся. Вот несколько симптомов, которые вы можете заметить, если у вашего ребенка аллергия на мясо.

• Зуд
• Крапивница
• Покраснение
• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Затрудненное дыхание
• Стеснение в горле

Диета, основанная на мясе, богата железом, высококачественным белком, полезными жирами, витаминами и минералами. Доказано, что регулярное употребление мяса помогает растущим детям поддерживать уровень гемоглобина и повышать физическую выносливость.

Меры предосторожности, которые следует соблюдать при кормлении детей мясом

С каждым месяцем вкус вашего ребенка расширяется, поскольку у него появляются новые любимые продукты и вкусовые качества. Измельченное или протертое красное мясо в сочетании с овощами и чечевицей может стать питательным и сытным блюдом для ребенка. Начните с медленного питания, давая красное мясо два или три раза в неделю. Если ребенок может его переваривать и не чувствителен к красному мясу, вы можете постепенно увеличивать частоту его употребления. Вот несколько вещей, которые следует учитывать, давая мясо детям.

• Подавайте его столовыми приборами, удобными для ребенка.
• Подавайте полностью приготовленное, мягкое, мелко нарезанное или небольшими кусочками мясо.
• Предлагайте мягкие кусочки пищи, которые дети могут брать и жевать самостоятельно.
• Не подавайте детям блюда из жареного мяса.
• Полностью приготовьте мясной фарш из баранины для детей.
• Перед приготовлением мяса удалите весь жир, кожу и кости.
• Никогда не разогревайте мясо больше одного раза.
• Внимательно следите за ним, когда ваш ребенок ест мясные блюда, и избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье из-за своей формы, размера или текстуры.
• Не заставляйте ребенка есть твердую пищу, если она не готова. Будьте терпеливы.