Марганец — важный минерал и питательное вещество, содержащееся в орехах, семенах, бобовых, цельнозерновых продуктах, листовых овощах и чае. Он необходим для правильного функционирования человеческого организма по переработке углеводов, холестерина и белка. Он также помогает в формировании и укреплении костей.
Зачем младенцам марганец?
Дети растут ежедневно, и небольшое количество марганца накапливается в различных частях тела. Марганец помогает младенцам в следующих областях.
- Развитие соединительных тканей
- Формирование крепких костей
- Необходим для выработки половых гормонов
- Является жизненно важной частью факторов свертывания крови
- Улучшает жировой и углеводный обмен
- Способствует усвоению кальция
- Необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы.
Лучшие источники марганца для младенцев
Ниже приведены различные источники марганца.
- Цельные злаки
- Орехи
- Семена
- Моллюски
- Устрицы
- Мидии
- Соевые бобы
- Бобовые
- Рис
- Листовые овощи
- Специи, такие как черный перец
- Питьевая вода также в определенной степени содержит марганец.
Сколько марганца нужно младенцам?
Установленных рекомендуемых диетических норм (RDA) по марганцу не существует. При отсутствии RDA для какого-либо конкретного питательного вещества для справки следует использовать адекватное потребление (AI). На основе искусственного интеллекта ниже приведены уровни марганца, необходимые младенцам.
| Возраст | Уровень искусственного интеллекта (мкг / мг) |
| От рождения до 6 месяцев | 3 мкг |
| От 7 до 12 месяцев | 600 мкг |
| От 1 до 3 лет | 1,2 мг |
| От 4 до 8 лет | 1,5 мг |
| От 9 до 13 лет (для мальчиков) | 1,9 мг |
| От 9 до 18 лет (для девочек) | 1,6 мг |
| От 14 до 18 лет | 2,2 мг |
Последствия дефицита марганца у младенцев
Марганец — важный и необходимый минерал для всех детей. Хотя его избыток может привести к нарушениям в неврологическом развитии, никто не обсуждает дефицит. Ниже приведены последствия или симптомы дефицита марганца у младенцев.
- Деминерализация
- Плохой рост
- Кожные высыпания
- Депигментация волос
- Плохой рост костей, также известный как дефекты скелета
- Нарушение углеводного и жирового обмена
Как вы можете помочь своему ребенку получать достаточное количество марганца?
Младенцы могут быть довольно привередливыми в еде, особенно когда начинают употреблять твердые продукты. Но примерно в возрасте 6 месяцев потребности младенцев в питании возрастают по мере роста и увеличения потребности в энергии. Единственный способ обеспечить вашего ребенка достаточным количеством марганца — это давать ему различные группы продуктов, соответствующие его возрасту. Фрукты, овощи, орехи, бобовые, крупяные изделия и злаки должны вводиться понемногу.
Кормящие мамы должны следить за сбалансированным питанием, чтобы их ребенок мог получать необходимый марганец с грудным молоком. В молочных смесях также содержится марганец, но вы должны проверить этикетку, чтобы убедиться, что уровень марганца находится в допустимых пределах. Избыток марганца может привести к токсичности марганца, которая может быть вредна для младенцев.
Лучшие продукты для младенцев, богатые марганцем
Важно следить за тем, чтобы младенцы получали достаточное количество марганца. В следующей таблице приведены 10 лучших продуктов для младенцев, богатых марганцем, и их уровни.
| Еда | Содержание марганца в 100 граммах |
| Хлопья, овсяная мука | 3,4 мг |
| Овсяные хлопья с фруктами, сухие, быстрого приготовления | 2,8 мг |
| Хлопья из цельной пшеницы с яблоками, сухие | 2,52 мг |
| Крекеры растительные | 0,77 мг |
| Макароны с овощами (ужин) | 0,39 мг |
| Файлы cookie | 0,348 мг |
| Яблочный сок с кальцием | 0,29 мг |
| Овощи, зеленая фасоль и картофель | 0,28 мг |
| Овощи, зеленая фасоль, протертые | 0,265 мг |
| Ужин: индейка, рис и овощи | 0,23 мг |
| Печенье, Малыш, Фрукты | 0,22 мг |
| Овощи, горох, протертый | 0,218 мг |
| Ужин из овощей и говядины, протертой | 0,18 мг |
| Куриная лапша в протертом виде (ужин) | 0,16 мг |
| Яблочно-клюквенный сок | 0,16 мг |
| Сладкий картофель и курица в протертом виде (ужин) | 0,153 мг |
| Овощи Курица в протертом виде (ужин) | 0,15 мг |
| Горошек, кубики, для малышей | 0,15 мг |
| Овощи и бекон в протертом виде (ужин) | 0,14 мг |
| Овощи и ветчина в протертом виде (ужин) | 0,14 мг |
Содержание марганца в различных продуктах питания
Некоторые продукты содержат марганец, который необходим организму человека. Всегда важно помнить, что чем меньше потребление, тем выше усвояемость, и наоборот. В диетической таблице указаны уровни марганца в нескольких продуктах питания.
| Еда | Миллиграммы (мГ) На порцию | Процент от суточной нормы потребления |
| Мидии голубые, приготовленные, 3 унции | 5.8 | 282 |
| Фундук, обжаренный в сухом виде, 1 унция | 1.6 | 70 |
| Орехи пекан, обжаренные в сухом виде, 1 унция | 1.1 | 48 |
| Коричневый рис, среднее зерно, Приготовленный, ½ стакана | 1.1 | 48 |
| Устрицы Тихоокеанские, Приготовленные, 3 унции | 1 | 43 |
| Моллюски вареные, 3 унции | 0.9 | 39 |
| Нут, приготовленный, ½ стакана | 0.9 | 39 |
| Шпинат отварной, ½ стакана | 0.8 | 35 |
| Ананас, сырой, ломтиками, ½ стакана | 0.8 | 35 |
| Соевые бобы, отварные, ½ стакана | 0.7 | 30 |
| Хлеб из цельной пшеницы, 1 ломтик | 0.7 | 30 |
| Овсянка вареная, ½ стакана | 0.7 | 30 |
| Арахис, обжаренный в масле, 1 унция | 0.5 | 22 |
| Чечевица отварная, ½ стакана | 0.5 | 22 |
| Картофель, запеченный с мякотью и кожурой, 1 средний | 0.3 | 13 |
| Во время варки длиннозерного риса, ½ стакана | 0.3 | 13 |
| Фасоль консервированная, очищенная, промытая, ½ стакана | 0.3 | 13 |
| Тыква, желудь, Вареная, нарезанная кубиками, ½ стакана | 0.3 | 13 |
| Черника сырая, ½ стакана | 0.3 | 13 |
| Семена кунжута сушеные, 1 столовая ложка | 0.2 | 9 |
| Капуста, сырая, 1 стакан | 0.2 | 9 |
| Черный перец (1 грамм) | 0.2 | 9 |
| Асфарагус отварной, ½ стакана | 0.1 | 4 |
| Яблоко, сырое, с кожурой, 1 среднее | 0.1 | 4 |
| Листья салата Ромэн, сырые, измельченные, 1 чашка | 0.1 | 4 |
5 лучших рецептов продуктов, богатых марганцем, которые стоит попробовать Вашему ребенку
Ниже приведены некоторые рецепты продуктов, богатых марганцем, с которыми вы можете познакомить своих детей. Если у вас есть младенец и вы кормите его грудью, попробуйте включить их в свой рацион, чтобы обеспечить вашего малыша достаточным количеством марганца.
1. Бутерброды с фундучным маслом
Фундук очень полезен и богат не только марганцем, но и витаминами Е и В. Они помогают улучшить обмен веществ и иммунитет. Вы можете намазать этим сливочным маслом ломтики хлеба и предлагать своему малышу, когда он будет готов к закуски.
2. Овсяные хлопья-Мун Дал Тикки
Вы можете смешать приготовленный мунг дал с овсяными хлопьями, придать им форму тикки и готовить на сковороде или запекать в духовке. Это отличный вечерний перекус для вашего малыша, который ест закуски быстрого приготовления.
3. Мини-блинчики с джоваром, яблоками и грецкими орехами
Джовар, яблоко, джаггери и грецкие орехи богаты железом и некоторым количеством марганца. Вашим детям понравится этот блинчик, насыщенный вкусом и питательными веществами.
4. Семена чиа и грушевое ласси
Попробуйте ласси, смешанный с грушей и семенами чиа. Семена чиа очень питательны, и их можно легко включить в наш рацион.
5. Кабули Чанна Чаат
Нут — хороший источник марганца. Вы можете отварить его и украсить кориандром, овощами и лимоном, чтобы получить полезный перекус.