Мировая история

Картофель тушеный с фаршем и капустой

Вкусное и сытное блюдо, отлично подойдёт для большой семьи. Ингредиенты: мясной фарш, картофель, капуста, лук, морковь. Можно добавлять любые другие овощи, которые найдутся в холодильнике.

Картофель тушеный с фаршем и капустой

Ингредиенты

  • 3-4 ст.л. растительного масла для жарки
  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2-3 моркови
  • 1/2 среднего кочана капусты белокочанной
  • 7-8 средних картофелин
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, специи — по вкусу
  • 3 стакана воды

Способ приготовления

  1. Картофель тушеный с фаршем и капустойПодготовить ингредиенты, помыть и почистить овощи. В кастрюлю с толстым дном налить 3-4 ст.л. растительного масла. Когда масло нагреется (средний огонь), выложить фарш и обжарить немного.
  2. Картофель тушеный с фаршем и капустойЛук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  3. Картофель тушеный с фаршем и капустойДобавляем к фаршу лук, обжарить 2-3 минуты, затем добавить морковь, продолжать жарить до готовности фарша.
  4. Картофель тушеный с фаршем и капустойНарезать или нашинковать капусту (некрупно).
  5. Картофель тушеный с фаршем и капустойДобавить капусту в кастрюлю с фаршем, перемешать.
  6. Картофель тушеный с фаршем и капустойНарезать картофель. Добавить в кастрюлю, перемешать.
  7. Картофель тушеный с фаршем и капустойДобавить томатную пасту, соль, перец, приправы.
  8. Картофель тушеный с фаршем и капустойЗалить содержимое кастрюли водой, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности картофеля, 15-20 минут.
  9. Картофель тушеный с фаршем и капустойКогда блюдо готово, выложить на блюдо или разложить по тарелкам. Можно посыпать зеленью и подать со сметаной и дополнить свежим нарезанным огурчиком.

Совет

Можно добавлять любые овощи, которые есть в холодильнике: например, с болгарским сладким перцем и помидором будет ещё вкуснее!

Источник →

Click to comment

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

To Top
Перейти к верхней панели